diciembre 25, 2023
Los humanos como los conocemos hemos existido desde hace miles y miles de años.
Hemos llegado hasta aquí porque nos hemos ido adaptando fisiológica y cerebralmente a las demandas de nuestro entorno y nuestra vida.
Fuimos desarrollando nuestra musculatura, nuestra resistencia, comiendo lo que podíamos cazar y recolectar. Pero hoy en día pasamos demasiado tiempo frente a pantallas, comiendo exceso de comidas procesadas creadas en fábricas. Lo que son una amenaza a nuestra salud, rendimiento y bienestar.
Lo bueno, es que sabemos que podemos adaptarnos rápidamente en la dirección favorable si así lo queremos.
-Pável Sáenz
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